高考前復習緊張,考生總會感覺這樣那樣的不適,動不動吃藥又不是好事,家長很著急。有沒有通過飲食調解的辦法?為考生推薦多款“高考湯”。 一般養生、輔助治療湯水適合餐前飯后2小時或睡前2小時內飲用。 安神補腦型 當考生學習太累,或者用腦過度時,可以飲用以下幾款湯水,它們有益智健腦、補中安神、養心益氣、養顏滋補、補腦益髓的功效。 【淮山杞子龍眼肉燉豬腦】 材料:淮山、龍眼肉各20克,杞子10克,豬腦1個,生姜3片。 燉法:清水1000毫升(4碗量)隔水燉3個小時。進飲時下鹽。
【柏子仁棗仁燉豬心】 材料:柏子仁、棗仁各15克、豬心1個、豬瘦肉100克、生姜3片、紅棗5個。 燉法:清水1250毫升(5碗量),隔水燉3小時。 【紅棗燉大魚頭】 材料:紅棗8個,大魚頭1個,生姜3片。 燉法:清水1500毫升(6碗量),隔水燉2小時。下鹽即可。 祛除疲勞型 臨近高考,考生們因為過度緊張,可能會導致健忘失眠,學習效率低下,身心過于疲勞,可飲用以下幾款湯水調整一下。 【蘋果燉生魚】 材料:生魚1條,蘋果2個,豬瘦肉100克,紅棗3-4個,生姜3片。 燉法:加水1250毫升(5碗量),隔水燉約3小時,進飲時下鹽。 適用:對腎虧體虛或睡眠不足引起黑眼圈非常有效 【南芪杜仲煲豬扇骨】 材料:南芪60克、杜仲30克、花生60克、豬扇骨500克、陳皮1/4個、生姜3片。 燉法:清水2500毫升(10碗量),武火滾沸,改文火煲1.5小時。下鹽便可。 適用:對考生日夜伏案溫習引發的頸、腰疲勞、酸疼有重要功效 【桑葉杞子豬肝湯】 材料:鮮桑葉50克、杞子20克、豬肝200克、生姜3片。 燉法:清水1250毫升(5碗量),武火滾沸至剛熟,下鹽、油便可。 功效:疏風、養肝、明目 健脾養胃型 很多高三學生反映,感覺吃飯沒有胃口,家長也擔心,臨近高考孩子又瘦了一圈。以下這款湯水對體虛瘦小、脾虛較差的考生尤為滋補調理。 【白糖人參燉豬瘦肉湯】 材料:白糖參30克、豬瘦肉300克、 燉法:清水1000毫升,隔水2小時。 清熱祛濕型 南方地區的雨水較多,家長可以煲以下湯水給孩子喝,有清熱、除煩、祛濕毒的功效。 【竹蔗紅蘿卜馬蹄煲茅根湯】 材料:竹蔗、紅蘿卜各250克,馬蹄10個、茅根50克。 燉法:清水2500毫升(10碗量)武火滾沸,改文火煲1.5小時便可。 備注:以上分量均為3-4人量
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