中醫認為，蓮藕清熱涼血散瘀、治熱病煩渴，吐血，衄血，熱淋，能健脾開胃，益血止瀉。可生食、打汁或煮食。西瓜皮性涼味甘。功能主治：清暑解熱，止渴，利小便。用于暑熱煩渴、小便短少、水腫、口舌生瘡。而果皮含蠟質及糖，果汁含瓜氨酸、甜菜堿、蘋果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄紅素、維生素C等。

    西瓜皮還有別的好處，比如說曬后恢復，西瓜皮汁具有清潤的效果。曝曬后，可以用西瓜皮搗汁，摻入蜜糖做面膜，其漿力更強，不會出現滴漏情況。