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| 關(guān)于給予“涼茶店”恢復(fù)涼茶許可項目的建議 |
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發(fā)布時間：2007-12-28 來源：汕頭市藥業(yè)商會  打印本頁
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2007年9月，我會獲悉今年涼茶店在辦理《衛(wèi)生許可證》換證時，許可項目由原來的涼茶零售或冷熱飲品制售（涼茶、燉品）改為冷熱飲品制售（綠豆爽或燉品）。取消了涼茶項目，是否意味著不再可以經(jīng)營涼茶？抑或是涼茶可納入冷熱飲品的范圍？帶著這些疑問，我們向市衛(wèi)生局咨詢，得到的答復(fù)是：暫不許可涼茶項目是省的規(guī)定。
涼茶是汕頭乃至廣東特有的文化遺產(chǎn)，喝涼茶已成為汕頭人特有的習(xí)慣，如今涼茶店的主營品種涼茶暫不許可，豈不是使經(jīng)營者失去了衛(wèi)生監(jiān)管與衛(wèi)生法律保障？經(jīng)營者們陷入了“名不正，言不順”的尷尬。為此，商會集中了會員的意見，向衛(wèi)生局遞交了一份報告，提出了關(guān)于給予“涼茶店”恢復(fù)涼茶許可項目的建議。
近兩年涼茶品牌紛紛入選國家“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名錄，證明了國家對于有著豐富歷史文化內(nèi)涵的涼茶食品的重視和保護(hù)。獲得廣東省著名商標(biāo)的王老吉涼茶，更是打進(jìn)2008年奧運(yùn)會的知名涼茶產(chǎn)品。
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