|
《脾胃論》是我國(guó)古代一部具有一定影響力的中醫(yī)理論著作，作者李東垣為金元四大醫(yī)學(xué)家之一，他倡導(dǎo)“人以胃氣為本”，善溫補(bǔ)脾胃之法，后稱之為“補(bǔ)土派”。李東垣認(rèn)為脾胃是元?dú)庵荆獨(dú)馐墙】抵尽Ｆ⑽競(jìng)瑒t元?dú)馑ィ辉獨(dú)馑ィ瑒t疾病所由生。李東垣強(qiáng)調(diào)了脾胃的重要性，今天看來，這一觀點(diǎn)依然正確，所以筆者建議飲食養(yǎng)生從健脾養(yǎng)胃開始。
一、脾胃的重要性
在中醫(yī)學(xué)理論中，認(rèn)為脾為后天之本。脾胃的主要生理功能在中醫(yī)看來是：脾主運(yùn)化，就是將水谷消化成為精微物質(zhì)并將其運(yùn)輸、布散到全身。這些功能需胃和小腸等的配合，但主要以脾為主。脾的運(yùn)化功能可分為運(yùn)化水谷和運(yùn)化水濕兩個(gè)方面。
1、運(yùn)化水谷：水谷，泛指各種飲食物。運(yùn)化水谷，即是指對(duì)飲食物進(jìn)行消化和吸收。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為人體的消化功能與脾、胃、小腸等臟腑都有關(guān)系。例如飲食物入胃，經(jīng)過脾胃的腐熟加工，然后進(jìn)入小腸，清濁分離，各走其道，再由脾輸送至全身，供應(yīng)各臟腑器官的營(yíng)養(yǎng)。但中醫(yī)學(xué)以五臟為中心，無論是從生理角度，還是從病理角度來說，脾是消化系統(tǒng)的主要臟器，人體的消化功能主要?dú)w屬于脾。脾運(yùn)化水谷精微，維持著五臟、六腑、四肢百骸和皮毛筋骨等臟腑組織器官生理功能。
|
