山藥玉竹白鴿湯

材料：山藥、玉竹、麥冬各10克，枸杞5克，鴿子1只

做法：鴿子肉汆入水后煎炒，然后將肉撈至沙鍋中，再把山藥、玉竹、麥冬、枸杞放入另一只沙鍋中，煮開10分鐘后將湯倒進(jìn)裝有鴿子肉的沙鍋中，文火煮90分鐘，出鍋前調(diào)味料即可。

功效：具有健脾補(bǔ)肺、滋養(yǎng)肺陰、益精血養(yǎng)氣的作用，適合秋燥皮膚干燥、口唇干燥者。

山藥長(zhǎng)壽雞

材料：山藥50克，母雞1只，紅棗100克，粟子50克，黨參30克，蓮子30克，蔥、姜、胡椒、料酒

做法：雞宰殺去內(nèi)臟；山藥去皮切片，紅棗去核，蓮子去芯；然后將山藥片、大棗、粟、蓮子、黨參、胡椒、精鹽、料酒一起裝入雞腹內(nèi)，放盆內(nèi)，加適量清水，蒸至雞肉熟爛時(shí)取出，調(diào)味即成。

功效：具有健脾、補(bǔ)肺、益腎、祛邪等功效，適用于久痢、虛勞咳嗽、遺精帶下、小便頻數(shù)等。

百合花山藥粥

材料：百合花10克，山藥、粳米各30克

做法：山藥切薄片與粳米一同煮粥，待粥快熟時(shí)加入百合花，粥煮至兩次開沸后調(diào)入冰糖。