俗話說，“秋冬調(diào)補(bǔ)，來年打虎”，可見調(diào)補(bǔ)對秋冬健康的重要性。

中醫(yī)認(rèn)為，患有慢性疾病的人一邊調(diào)補(bǔ)一邊治病，可達(dá)到減少復(fù)發(fā)、減輕病情、延緩疾病發(fā)展的效果。對于亞健康人群來說，調(diào)補(bǔ)可達(dá)到減輕癥狀、調(diào)養(yǎng)氣血、提高體力精力的作用。中醫(yī)里所說健康的標(biāo)準(zhǔn)就是氣血充足，健康要從養(yǎng)血開始。

說到養(yǎng)血，自然會(huì)想到阿膠。阿膠被《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品，其藥用、滋補(bǔ)保健歷史距今已有2600多年。現(xiàn)代科學(xué)證明，阿膠能促進(jìn)紅細(xì)胞與血紅蛋白的生成，有顯著的抗貧血、止血作用，并能改善體內(nèi)鈣的平衡，促進(jìn)鈣的吸收。

秋冬季“阿膠“調(diào)補(bǔ)的主要方法有：

1、將500克紅棗煮爛，剩少量水，加入500克阿膠，使其溶化，粘在棗上，食用紅棗即可。

2、如是患腰酸、怕冷、耳鳴、耳聾和陽虛或腎虧等癥的人可用以下方法：阿膠250克，砸碎，黃酒350毫升，浸泡1-2天，呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、熟核桃仁適量，加冰糖250克，蒸1小時(shí)不斷攪拌，冷涼成凍，每天早晚1-2匙，溫水沖服即可。

如兼有氣虛疲乏無力，可配以人參煎液或人參粉；兼有心悸畏寒等癥者，可配桂圓肉服用。肺胃薄弱、消化不良者，可在制做時(shí)加入陳皮20-30克煎服，以增強(qiáng)脾胃功能。一般服完500克阿膠即可。