在我們平時(shí)的生活中，有很多的食物，其實(shí)它都會(huì)存在很大的安全隱患。我們一定要注意，避免去食用它，5種食物“黑名單”，建議大家：盡量少吃，對(duì)身體無益，要當(dāng)回事。到底什么食物不能吃呢？

食物本身是沒有問題的，但是因?yàn)槭艿轿廴�，或者本身沒有成熟，那么就容易存在毒素，為此，這些食物我們都不要去吃，那具體是哪5種食物，進(jìn)入了“黑名單”呢？

1、發(fā)芽的土豆

發(fā)芽的土豆是真的不能吃，記得我一個(gè)舅舅，當(dāng)年在北京的時(shí)候，就是因?yàn)槌粤税l(fā)芽的土豆，結(jié)果把自己吃進(jìn)了醫(yī)院。像豆皮皮上，我們看到泛青、發(fā)芽，一定要及時(shí)去掉，這是因?yàn)檫@樣的土豆當(dāng)中，會(huì)含有龍葵素，食用的話很容易出現(xiàn)意外。

當(dāng)土豆發(fā)芽的話，建議大家一定不要再去食用了，土豆出現(xiàn)發(fā)芽或者變綠的情況，龍葵素的含量比正常土豆龍葵素增加10-20倍，加熱也無法完全分解破壞，吃了之后就容易引起急性食物中毒。

2、未腌透的咸菜

正常情況，腌制的是咸菜它是可以吃的，也不存在毒素，但是腌制的時(shí)候，如果時(shí)間不夠，或者說是方法不當(dāng)，那么就容易存在毒素，比如說腌制時(shí)間少于8天，以及鹽量比較少，那么就很有可能造成亞硝酸鹽中毒。

沒有腌制透的咸菜，亞硝酸鹽含量是非常高的，所以想要吃咸菜的話，一定要記住，把它完全腌制透。

3、無根豆芽

豆芽，一般都是有根的，經(jīng)過正常的浸泡，制作出來，口感清脆，而且高營養(yǎng)、無公害，不過如今市場(chǎng)上卻很少見了，甚至很多菜市場(chǎng)中賣的都是無根豆芽，這些豆芽，很有可能是經(jīng)過化學(xué)藥品浸泡而成的，它存在很高的毒素。

想要吃豆芽的話，要記住，這樣的無根豆芽要注意，不要去亂吃，對(duì)身體并沒有什么好處，要把它當(dāng)回事。

4、腐爛的生姜

老話說“家備生姜，小病不慌”，一些新鮮的生姜，我們吃了好處相對(duì)還是很多的，但是生姜放久了會(huì)很容易腐爛，如果生姜出現(xiàn)腐爛，會(huì)產(chǎn)生一種很強(qiáng)的毒素-黃樟素，人吃了能引起肝細(xì)胞中毒，損害肝臟。

一旦生姜出現(xiàn)腐爛，那么這樣的生姜，最好是扔掉，就不要再去吃了，以免誤食之后，出現(xiàn)食物中毒，對(duì)身體造成損傷。

5、長斑的紅薯

紅薯是一種特別容易壞掉的食物，尤其是溫度過高和過低都不行，溫度過高的話，紅薯容易出現(xiàn)長斑腐爛的情況，當(dāng)紅薯出現(xiàn)斑點(diǎn)的話，那么它的營養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)流失，如果是繼續(xù)食用的話，會(huì)導(dǎo)致黃曲霉毒素等有毒物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)，引發(fā)腸胃道出現(xiàn)病變。

為此，食用紅薯的時(shí)候一定要記住，當(dāng)出現(xiàn)腐爛，或者是長斑點(diǎn)的話，這樣的紅薯，我們記住不要去吃了。本身紅薯的價(jià)格也不貴，出現(xiàn)斑點(diǎn)，重新?lián)Q點(diǎn)就行。

飲食上我們不能馬虎對(duì)待，尤其是一些存在毒素，容易出現(xiàn)問題的食物，像我們提到的發(fā)芽的土豆、未腌透的咸菜、還有無根的豆芽以及腐爛的生姜，以及長斑的紅薯，這些都是要盡快少吃，甚至不能去吃的，以免出現(xiàn)身體不適，甚至導(dǎo)致腹瀉的情況出現(xiàn)，這都得不償失。